Carte - Fraté

Carte

formule

Les formules sont disponibles uniquement entre 12h00 à 15h00 du lundi au vendredi

FORMULE COMPLETE

1 plat au choix *

+ 1 boisson *

+ 1 dessert *

FORMULE B

descriptions des ingrédients

*Les formules sont disponibles uniquement entre 12h00 à 15h00 du lundi au vendredi

ANTIPASTI

plateau de charcuterie

Mix de charcuteries et fromages Italiens descriptions des ingrédients

burrata

Roquette, pesto, burrata

CROCHEE (x3)

Galette de pomme de terre faites maison

carpaccio

Bresaola, permesan

(extra burrata 3€)

bruschetta

Charcuterie, tomate, stracciatella

arancini bolognaise (x3)

Riz, parmesan, viande hachée, bolognaise

burrata panee

Burrata enrobée de chapelure

Insalata

cesar

Salade iceberg, ppulet pané, coutons, copeaux de parmesan, tomates cerises

saumon

Salade mixte, saumon, tomates cerises, olive, oignons

bresaola

Salade mixte, tomates cerises, bresaola, burrata, copeaux de parmesan

PASTA

ravioli rosso

Sauce tomate, stracciatella

ravioli lardons

Crème aux lardons

al pollo

Linguine, poulet, champignons

carne macinata

Linguine à la crème de fromage, aux fines herbes et viande hachée

gnocchi

Crème fraîche, lardons, parmesan

truffe

Linguine, truffe, poulet

gamberi

Linnguine, sauce tomate relevée, pesto, crevettes

saumon

Tagliatelles, crème, parmesan, ciboulette, saumon

milanaise

Linguine, sauce tomate, basilic escalope de poulet pané

PIZZE

margherita

Sauce tomate, origan, mozzarella fior di latte, basilic

regina

Sauce tomate, origan, mozzarella fior di latte, jambon de dinde, champignons

poulet

Base au choix, poulet, champignons

(extra boursin 1€50)

4 fromages

Base au choix, origan, mozzarella fior di latte, scamorza fumée, gorgonzola et grana padano

saumon

Base au choix, saumon, stracciatella, citron

orientale

Sauce tomate, origan, mozzarella fior di latte, poivrons, merguez du boucher et oeuf

truffe

Crème de truffe, poulet, mozzarella fior di latte, copeaux de truffe, stracciatella

PANoZZI

jambon bufala

Fromage, roquette, tomates séchées, jambon parmesan, stracciatella di bufala

pesto

Fromage, roquette, champignons de paris, jambon sechés, pesto, stracciatella di bufala

poulet boursin

Émincé de poulet, boursin, roquette et parmesan

pistache mortadelle

Crème de pistache, copeaux de pistache, roquette, fromage et parmesan

salmone

Fromage, roquette, saumon, stracciatella, zeste de citron

truffe

Ricotta, oignons caramélisés, boulette de viande hachée, copeau truffe et copeau de parmesan

milanaise

Escalope de poulet pané, roquette, parmesan, sauce piquante

DESSERT

Mini beignet

Chocolat, fraise ou pistache

Gelato fritto (x4)

Crème glacée recouverte de pâte à beignet

cono gelato

3 boules de glace: vanille, pistache ou chocolat

coulis au choix: pistache, chocolat ou caramel

grand tiramisu

Café, pistache ou fraise

BEVERANDE

café classique

descriptions des ingrédients

café viennois

descriptions des ingrédients

cappuccino

descriptions des ingrédients

chocolat chaud

descriptions des ingrédients

jus

Pesca abricot / ananas

soda

Coca-cola, ice tea et oasis

Limonade italienne

Orange sanguine, mandarine et citron – gingembre

CAFÉ Frate

Fraise ou Pistache